Mørksej rygstykke er et lækkert og magert stykke fisk med en fast struktur og en mild, fyldig smag.
Det flotte rygstykke er skåret fra fiskens bedste del og egner sig perfekt til både hverdagsmad og elegante serveringer.
Den faste konsistens gør mørksej ideel til stegning, bagning og grill, hvor fisken holder formen og får en saftig og delikat tekstur.
Mørksej passer perfekt sammen med friske grøntsager, kartofler, smørsauce eller en frisk citronmarinade.
Forslag til tilberedning:
Steges ved middel varme i ca. 3–4 minutter på hver side eller tilberedes i ovnen ved 180°C i cirka 15–20 minutter.
