Kåret som årets pinsefisk af de danske fiskehandlere for 2021
Havets tournedos - den absolut lækreste udskæring, hvor du ingen ben bliver overrasket af.
Kødet er nærmest som kylling i strukturen - så du kan anvende den i de fleste retter og som fornem substitut for kød - den kan dampes, steges, bages - alt hvad du næsten kan finde på.
Med havtaskekæber kan du eksperimentere i køkkenet uden at risikere noget. Havtaske er en af verdens fineste spisefisk.
